Das sind wir:

Das Fleischwerk wurde 2018 von Andreas Wölfer und Chris Eulenberg gegründet – zwei Fachleuten, die ihr Wissen und ihre Leidenschaft für Qualität bündeln wollten. Andreas ist Fleischermeister mit jahrelanger Erfahrung im traditionellen Handwerk und der modernen Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. Er steht für höchste Präzision, handwerkliche Sorgfalt und den Anspruch, nur Produkte zu schaffen, die er selbst voller Überzeugung empfehlen würde.

Chris ist Land- und Tierwirt und kümmert sich um die Zucht und Haltung unserer Rinder. Mit fundiertem Fachwissen und einem klaren Blick für Tierwohl und Nachhaltigkeit sorgt er dafür, dass die Basis für unsere Fleischqualität stimmt – gesunde Tiere, die artgerecht aufgezogen werden.

Gemeinsam haben Andreas und Chris das Fleischwerk aufgebaut, um Verantwortung und Qualität von Anfang bis Ende in einer Hand zu halten. Heute arbeiten beide Seite an Seite mit einem engagierten Team, das dieselben Werte teilt: Respekt gegenüber Tier und Natur, Transparenz im Umgang mit unseren Kunden und der Anspruch, ehrliches Handwerk erlebbar zu machen.

Jedes Mitglied unseres Teams trägt mit Fachkompetenz, Einsatzbereitschaft und Leidenschaft dazu bei, dass unsere Produkte nicht nur hochwertig sind, sondern auch eine Geschichte erzählen: von nachhaltiger Erzeugung, handwerklicher Verarbeitung und dem echten Wert regionaler Lebensmittel.